Fluffy chocolate frosting

fluffy chocolate frosting

Fluffy chocolate frosting ( czyli ”puszysty frosting czekoladowy”) przepisu Manueli, nadaje sie do cupcakesow, jako nadzienie do domowych markiz lub jako krem do ciast. Ja uzylam go do udekorowania tortu, ktory juz niedlugo pojawi sie na blogu🙂

Nie, nie pomylilam sie, w przepisie na prawde jest prawie 0,5kg czekolady, i frostingu wychodzi baardzo duzo! Ja wlasnie takiej ilosci potrzebowalam, wiec mozesz przygotowac frosting z mniejszej ilosci skladnikow.

*** Jesli nie zuzyjesz calego frostingu na raz, mozesz smialo przechowywac go w lodowce przez 5 dni, lub zamrozic i przechowywac przez 1 miesiac.🙂 Jesli tak uczynisz, pamietaj zeby po wyciagnieciu z lodowki/zamrazalki, doprowadzic frosting do temp. pokojowej i dokladnie zmiksowac przed ponownym uzyciem🙂

… Musze jeszcze tylko powiedziec, ze to najlepszy frosting czekoladowy jaki jadlam! Polecam uzyc dobrej czekolady!😀

Skladniki

  • 25 g kakao, ciemne do wypiekow
  • 50 ml wody, przegotowanej ( ja zamiast wody dodalam 50ml kawy dla wzmocnienia aromatu)
  • 340 g masla, niesolonego w temp. pokojeowej! ( ja dodalam solone i pomielam sol w przepisie)
  • 60 g cukru pudru
  • szczypta soli
  • 450 g czekolady deserowej (rozpuscic i ostudzic)

Wykonanie

Kakao wymieszaj dokladnie z woda. Teraz pszyszla kolej na nasza czekolade. Ja polamalam czekolade na male kawalki i podgrzewalam w mikrofali przez ok 1-2min. UWAGA! Trzeba bardzo uwazac, zeby czekolada sie nie przpalila. Jesli ktos ma obawy co to tej metody, polecam roztopic czekolade w kapieli wodnej.

Po wyciagnieciu czekolady z mikrofali, dokladnie wymieszac , aby nie bylo zadnych grudek i odstawic do ostygniecia.

Do misy dodaj maslo, cukier puder i sol. Calosc miksowac na puszysta mase. Zredukuj obroty miksera i wlej roztopiona czekolade. Kontynuuj miksowanie.

Nastepnie dodaj kakao rozpuszczone w wodzie/kawie, miksuj do polaczenia sie skladnikow i nasz puszysty forsting czekoladowy, gotowy!🙂

fluffy chocolate frosting

Smacznego!🙂

4 uwagi do wpisu “Fluffy chocolate frosting

  1. Komentarze (blox)

    izaa_a
    2013/01/04 11:57:02
    pieknie wygląda!

    dogsonx
    2013/01/04 12:00:28
    Wygląda okropnie smacznie !!😀 jaram się !! Uwielbiam czekoladowe szaleństwo!!🙂

    chochlikikuchenne
    2013/01/04 14:00:11
    Izaa_a:
    Dziekuje🙂

    Dogsnox:
    Haha, mega czekoladowe szalenstwo😀

    Gość: Agata, 178-37-147-157.adsl.inetia.pl
    2013/01/04 14:03:35
    Jak on się cudownie prezentuje! Wow!

    chochlikikuchenne
    2013/01/04 14:11:12
    Agata:

    Dzieki, frosting jest pyszny! Polecam😉

    Gość: gin, 50c5748f.flatrate.dk
    2013/01/07 18:59:37
    Zapisuję – przyda się, jak będzie trzeba zrobić tort urodzinowy🙂

    chochlikikuchenne
    2013/01/07 20:29:22
    Gin:

    Super!🙂
    Ciesze się bardzo,że się przyda😀

    madle-ne17
    2013/01/08 11:43:02
    Jak dla mnie jesteś od dzisiaj królową tortów:D Jestem naprawdę pod wrażeniem:)

    chochlikikuchenne
    2013/01/08 15:51:45
    Madle-ne17:

    Wow! Co za komplement!
    Nie wiem co powiedzieć!😀
    Dziękuję :*

  2. Jak tu na tym blogu jest pysznie! Te pyszności ze zdjęć tak kuszą! Widać miłość i pasję gdzie tylko się nie spojrzy… :))

  3. Pingback: Tort najlepszy z wisniami, malinami i frostingiem czekoladowym | Chochlikikuchenne

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s