SONY DSC

Karpatka

Karpatka to ulubione ciasto wszystkich mężczyzn w mojej rodzinie. Niby nic specjalnego, bo składa się ona z tak prostych składników jak krem i ciasto parzone bez dodatku cukru, a jednak kusi delikatnością i ma wielu zwolenników. Według mnie krem karpatkowy powinien być bardziej budyniowy niż maślany czy margarynowy i ten przepis właśnie taki jest♥ Karpatka…

Cronuts

Cronuts

Dzieki temu, ze niedlugo Tlusty Czwartek nareszcie mialam okazje do przetestowania przepisu, ktory chodzil mi po glowie odkad tylko uslyszalam nazwe CRONUTs❤ Cronut to slodka hybryda croissanta i donutsa wykreowana przez Dominique Ansel i uznana za jedna z najlepszych odkryc 2013 roku. Cronutsy wygladaja podobnie do amerykanskich paczkow z dziurka, ale dzieki warstwowemu ciastu przypominaja croissanty. Przygotowanie wymaga…

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

Krem cukierniczy kojarzy mi sie miedzy innymi z eklerami, kruchymi babeczkami, rurkami z kremem i paczkami. Jest to klasyczny, gesty, budyniowy krem ktory swietnie nadaje sie do nadziewania za pomoca rekawa cukierniczego. Crème Pâtissière cudownie laczy sie z ciastem francuskim! Przygotowalam go specjalnie do nadziania Cronutsow i swietnie je uzupelnil <3 Mam nadzieje, ze sprobujesz! Krem cukierniczy (Crème Pâtissière) 500 ml…

najlepsze paczki

Najlepsze pączki

Mam dla Was paczusie! Oh.. Jakiez one dobre❤ Ale absolutnie nie wierzcie mi na slowo.. Sprobujcie! Wiem ze produkcja wlasnych paczkow moze wydawac sie skomplikowana, ale obiecuje Wam kochani, ze tak nie jest! Jesli chodzi o czas przygotowania, to najwiecej zajmuje samo oczekiwanie na wyrosniecie ciasta z ktorym tak nawiasem pracuje sie wpaniale. Jest sprezyste, zolciutkie…

SONY DSC

Hummus ♥

Dzisiaj  prezentuje Wam HUMMUS, czyli krotko mowiac; paste z ciecierzycy❤ Jest idealnym smarowidlem do kanapek, ale rownie dobrze moze sluzyc za dipp do marchewek, selera naciowego, papryki, blanszowanego kalafiora itp lub najzwyczajniej krakersow czy chipsow nachos. Jednym z moich postanowien na ten rok jest unikanie soli, ktorej niestety naduzywam, wiec jak pewnie zauwazyliscie w przepisie nie ma…