Karpatka

Karpatka to ulubione ciasto wszystkich mężczyzn w mojej rodzinie. Niby nic specjalnego, bo składa się ona z tak prostych składników jak krem i ciasto parzone bez dodatku cukru, a jednak kusi delikatnością i ma wielu zwolenników. Według mnie krem karpatkowy powinien być bardziej budyniowy niż maślany czy margarynowy i ten przepis właśnie taki jest♥ Karpatka…

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

Krem cukierniczy kojarzy mi sie miedzy innymi z eklerami, kruchymi babeczkami, rurkami z kremem i paczkami. Jest to klasyczny, gesty, budyniowy krem ktory swietnie nadaje sie do nadziewania za pomoca rekawa cukierniczego. Crème Pâtissière cudownie laczy sie z ciastem francuskim! Przygotowalam go specjalnie do nadziania Cronutsow i swietnie je uzupelnil ❤ Mam nadzieje, ze sprobujesz! Krem cukierniczy (Crème Pâtissière) 500 ml…

Festelavensboller ♥

Witam Was moi Kochani ❤ Ciesze sie, ze nadal do mnie zagladacie! 🙂 Dzisiejszy wpis poswiecam na slodkie tlusto-czwartkowe buleczki prosto z Norwegii 😉 Fastelaven oznacza z norweskiego ´´wieczor przed postem´´ rozpoczynajacy chrzesijanski post przed Wielkanoca. Na ta wlasnie okazje norwedzy wypiekaja tak zwane festelavensboller (boller=buleczki).  Tlusty czwartek juz za tydzien, wiec postanowilam zaprezentowac Wam ten oto przepis. Moze…

Krem ananasowy light

To juz moj trzeci krem z rodziny CURDów 🙂 Najpierw byl Lemon Curd, pozniej Kiwi Curd, a dzisiaj przedstawiam Wam wersje ananasowa. Jak obiecywalam, tak tez uczynilam 😀 Krem udalo mi sie odchudzic calkowicie eliminujac maslo 🙂 A jak walory smakowe? Kochani.. krem jest prze-py-szny! 😀 Prawde mowiac nie spodziewalam sie ze bedzie az tak…

Kiwi curd

Niedawno opublikowalam przepis na przepyszny Lemon Curd, a ze rodzina cytrusow jest spora, a ja lubie eksperymentowac, to nie moglam sie oprzec przed stworzeniem Kiwi Curd 😀 Zielony krem z czarnymi pestkami wyglada naprawde cudnie i swietnie sprawdzi sie jako nadzienie do tartaletek czy krem do tortow i ciast 🙂 Kolor curdu ozywilam dodajac kilka…