Salatka imprezowa z kurczakiem z rozna

No i nadszedl czas wielkich zabaw i karnawalowych imprez! 🙂

Z tej okazji przygotowalam dla Was fajna i szybka w wykonaniu salatke, wprost idealna na wszelkie party! 😀  Dodatek kurczaczka z rozna, sprawia, ze zwykla salatka nabiera nowego charakteru! Warto sprobowac. Nastepnym razem wykorzystam np. sos czosnkowy jako dressing, zamiast sosu vinegret. Kombinujcie! 😀

Skladniki

• mieso z kurczaka z rozna, poskubane na male kawaleczki ( ok 300g)
• puszka kukurydzy
• 1 zielony ogorek
• 3 pomidory
• salata pekinska
• ok 300g makaronu (u mnie swiderki, ale rownie dobrze mozna uzyc np.  muszelek)

Sos

• 3 lyzki wody
• 3 lyzki oliwy z oliwek/ oleju roslinnego
• 2-3 zabki czosnku
• 0,5 lyzeczki soli
• szczypta pieprzu
• ulubione ziola

* Polecam jakis ”mocniejszy” sos na bazie jogurtu naturalnego/smietany z majonezem, np. czosnkowy, zeby salatka nie byla zbyt mdla. Sos 1000 wysp tez sie sprawdzi  😉

Wykonanie

Przygotowac sos. Wode i olej wymieszac w malej miseczce/szklance. Czosnek przecisnac przez praske i dodac do miseczki. Dodac sol i pieprz. Wszystko wymieszac. Nastepnie przetrzec ziola w dloniach, aby wydobyc z nich aromat i wsypac do miseczki. Wymieszac i odstawic sos do lodowki.

Makaron ugotowac wdg przepisu na opakowaniu, ugotowany przesypac na durszlak, zahartowac zimna woda i odcedzic .

Wszystkie warzywa umyc. Salate pekinska pokroic w cienkie krotkie paski, tak, aby latwo ja bylo jesc. Pomidory pokroic w kostke. Ogorka obrac i przekroic wzdluz. Nastepnie pokroic w cienkie pol-talarki. Wszystko wsypac do duzej miski. Dodac odsaczona z soku kukurydze, makaron i porwane na male kawalki mieso z kurczaka z rozna.

Skladniki wymieszac i polac sosem. Jeszcze raz wymieszac calosc. Odstawic do lodowki na 15 min lub podawac zaraz po przyrzadzeniu. Wymieszac przed spozyciem, poniewaz sos gromadzi sie na spodzie miski z salatka! 🙂

Smacznego 🙂