Przedstawiam Wam moją wersję bezmięsnej lasagne, którą często sprawiam sobie w weekendy lub gdy chcę mieć obiad „z głowy” na 2 dni. Doszłam do wniosku że jestem fanką dań zapiekanych, które mogę przygotować zawczasu i upiec tuż przed przybyciem gości. W międzyczasie zdążam uporać się ze zmywaniem i doprowadzeniem kuchni, a co najważniejsze; siebie samej…
Gratynowane ziemniaki to mój weekendowy comfort food. Pasują do obiadów wegetariańskich, mięs i ryb. Są łatwiejsze w przygotowaniu niż mogłoby się wydawać. Stanowią idealny dodatek do obiadu jeśli oczekujesz gości. Możesz przygotować je wcześniej, a później tylko podgrzać w piekarniku przed podaniem. Ziemniaki których użyłam miały ładną, cieńką skórkę, więc postanowiłam ich nie obierać. Skórka…
Niektóre dania zwykłam robić wyłącznie sezonowo, co moim zdaniem ma w sobie pewien urok w świecie gdzie przyzwyczajeni jesteśmy do możliwości natychmiastowego spełniania każdej zachcianki. Tak więc zawsze z niecierpliwością wyczekuję wiosny która obfituje w młodą kapustkę i ziemniaczki, koperek i listki buraczków na botwinkę. Dziś zamarzyła mi się młoda zasmażana kapustka z koperkiem, którą…
Oto przepis na wysmienite pierogi z farszem szpinakowym wedlug mojego wlasnego przepisu. Do farszu dodalam odrobine parmezanu, co swietnie podkreslilo jego smak. Jako ze kocham czosnek, to nie poskapilam go dodajac cale piec zabkow! 😀 Pierozki wyszly naprawde pyszne- zarowno swieze z wody, jaki i podsmazane z chrupiaca skorka 🙂 Szczerze moge polecic Wam ten…
Oto moj pierwszy w zyciu udziec jagniecy! Owy przepis to kombinacja dobrych rad znajomych inspirowany wieloma przepisami znalezionymi w internecie i moimi wlasnymi dodatkami (np. kuminem rzymskim), ktore najzwyczajniej zapachem pasowaly do mojej wizji. 😀 Mozna by rzec, ze to pieczony udziec jagniecy ala chochlik 🙂 … Pieczony bez kompletnego pojecia o ´´jagniecinie´´bo do niedawna takowej…
Chochlikikuchenne 